อพ.สธ.
เห็ดขมิ้น
- ชื่อ: เห็ดขมิ้น
- Order: Cantharellales
- Family: Cantharellaceae
- ชื่อวิทยาศาสตร์: Cantharellus aureus Berk. & Curt.
- ชื่อสามัญ: เห็ดขมิ้น เห็ดมันปูเหลือง
- ลักษณะทางสัณฐานวิทยา: หมวกเห็ด สีเหลืองเข้มหรือเหลืองอมส้ม ขนาดประมาณ 2 เซนติเมตร บานออกเป็นรูปปากแตร ขอบบิดงอเป็นคลื่น กลางหมวกบุ๋มลึกลงไป ผิวเรียบ ด้านล่างสีเหลืออ่อน ผิวเรียบหรือมีสันนูนเล็กน้อย ก้าน ยาว 2.0-2.5 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 มิลลิเมตร เนื้อสีเหลืองอ่อน
- ถิ่นที่อยู่อาศัย: เห็ดขมิ้นชนิดนี้มีการกระจายพันธุ์ในเขตประเทศไทยทางภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ขึ้นเป็นดอกเดี่ยวอยู่เป็นกลุ่มใหญ่ บนพื้นดินในป่า
- การใช้ประโยชน์: กินได้